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        製作麻球的機器--多功能包心糍粑機
        發布時間:2020/1/9 9:26:52 丨 閱讀次數:


        麻球是一種經典的漢族小吃,屬於台湾沙縣小吃有名的一種。麻球是油炸麵食。以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。在台湾及港澳地區常見的賀年食品。外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內甜糯,經常淋上芝麻,十分好吃。

         

        麻球即「麻球」,不同地方的不同叫法。是一種地方小吃特色食品。原料:糯米粉、白糖、紅糖、紅芝麻、麵粉。用糯米麵包甜餡,外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內軟糯,形圓心空,味甜香。麻球雖然只是一種極為普通的小吃,但是在製作麻球最只要是掌握好火候和一些基本方法,及原料的選擇。

         

        現在機器都代替人工包麻球了,替代包麻球的過程,旭眾全自動多功能糍粑機功能齊全,適用性廣,可生產各種大小規格不同的有餡的花包,光包,包皮湯包,圓饅頭,豆沙包、南瓜餅,地瓜丸,香芋丸,葉兒把,青團,粘豆包等不止做麻球,包子、糍粑、豆沙包、南瓜餅、肉 包、小籠包等,南瓜餅、小籠包、肉包、菜包、圓饅頭奶黃包、叉燒包、小籠包、湯包、水晶包子也都可以做。

         

        機器採用三變頻調控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動包餡成型技術,結合面點工藝要求,使得製品外形美觀,大小均勻,表面光亮細膩、口感柔滑,彈韌性佳。 送面、送餡均採用雙絞籠結構,數字變頻調控,可任意調節面、 餡輸送量及產品重量。只要將麵糰與餡料放入進料口,開機便可自動包餡,成型,整 形,製品不易變形。而且工作效率高,相當於8到12個工人同時手工製作麻球,真正的 低投入、高收效,省錢省工。    



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